BURRI & PANNE

Come ogni ricetta ha caratteristiche che la distinguono dalle altre, così anche le materie prime con cui viene realizzata si distinguono per proprietà, utilizzo e rese. I burri e le panne non fanno eccezione.

Proponiamo sia burri tradizionali che tecnici, panne vegetali o di origine animale, zuccherate o meno, per qualunque sia l’esigenza del professionista.